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2012-11-07T21:56:00+01:00

Ma quiche aux bettes et au blanc de poulet :

Publié par lamia

http://img508.imageshack.us/img508/769/gdc14p47.gif

 

SALUT TOUT LE MONDE

Il y a bien longtemps que je n'ai pas mis une recette, alors j'ai décidé cette fois de partager avec vous un petit délice de saison : une quiche aux bettes  fraiches et au blanc de poulet , j'espère qu'elle va vous plaire.

on peut très parfaitement bien remplacer les bettes par les épinards, c'est le même résultat.

http://dc417.4shared.com/img/Pg6SJbHV/s7/DSCF0401_2.jpg

pour la pâte brisée:  

250 g de farine  

125 g de beurre  

1 oeuf entier  

une pincé de sel  

2 cuillères d'eau froide pour ramasser la pâte si necessaire.

 

sabler la farine , le sel et le beurre coupé en morceaux , ramasser la pâte avec l'oeuf ( ajouter l'eau si nécessaire )pour obtenir une boule de pâte.

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte .

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pour la garniture:

2-3 bottes de bettes fraîches cuites et  égouttées.

1 oignon finement émincé

3 oeufs

du fromage rouge ou du Edam rapé

un grand verre de crème fraîche

du blanc de poulet cuit : pour moi je l'ai  fait 

cuire  à la vapeur avec un peu de sel , poivre et cannelle.

sel , poivre

mozzarella râpée

Dans une poêle, faire doré l'oignon, ajouter ensuite les bettes soigneusement égouttées , saler , poivrer.

Dans un saladier, mélanger  les oeufs, la crème fraîche, ajouter la préparation précédente, le blanc de poulet coupé en morceaux, le fromage râpé .

Verser sur le fond de tarte et parsemer de  mozzarella râpée 

enfourner le tout environ 35 min selon le four que vous avez.

http://dc612.4shared.com/img/paT9yo18/s7/DSCF0398_2.jpg

http://mycenes.m.y.pic.centerblog.net/jqp3v5kh.gif

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commentaires

Marie 15/11/2012 18:52


Oh la la j'en ai l'eau à la bouche elle doit être délicieuse cette quiche - merci pour la recette bisous

lamia 18/11/2012 20:55



si tu aime le fromage comme moi ....tu vas l'adooorer aussi


très bonne soirée


bisouuuuu



mamietitine 14/11/2012 13:27


coucou
une petite visite express....lol
pour te souhaiter une belle journée...
je prépare vos petits cadeaux de Noël , alors entre le travail et
les créas , superbookée , la mamietitine
gros , gros bisous

lamia 18/11/2012 20:53



je suis impatiente pour voir tes créations pour noêl et beaucoup plus pour découvrir mon cadeau...lol



mamapah 09/11/2012 17:24


MIAM MIAM.... j'ai faim!!!!! mais dis moi c'est quoi du fromage rouge?


en tous les cas la recette est prise pour ce weekend! très gros bisousssssssssssssssss

lamia 18/11/2012 20:48



hihihi c'est du EDAM sauf qu'on pris habitude de l'appeler fromage rouge pour sa croute dans laquelle il est embaler.


j'espère que tu las essayer , reserve moi une part.


gros gros bisouuuu



oumrukia 08/11/2012 12:31


salem aleykoum


sublime ta quiche, elle donne vraiment envie!!!!! merci pour ce délicieux partage


belle journée

lamia 18/11/2012 20:45



toi aussi tu partages plein plein de recettes déliscieuses pour lesquelles on a toujours l'eau à la bouche.


bisouuuuu



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